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British Columbia, gastronomía.

Amo la buena comida y el buen vino!  Y Canadá tiene una gastronomía muy fina.  Debemos recordar que Canadá es también un pais de inmigrantes;  tenía grupos étnicos, luego llegaron los Ingleses y ahora gente de todas las nacionalidades viven ahí, por lo que podríamos considerar que su cocina es del tipo de gastronomía fusión.  Esto la hace única.  Un producto típico de la región es el salmón;  se le puede comprar ya sea fresco, ahumado, paté o enlatado;  y hay infinidad de platos fuertes, ensaladas, sopas y entradas que se hacen con él.  Mi esposo disfrutó mucho su crema de salmón.  Otro producto típico de Canada es la miel de arce (maple);  debo decir que es deliciosa y muy diferente a la que se vende aquí;  se la agregan a mucos platillos;  mis favoritas las galletas de maple!   Las adoro.  En pocas palabras el turismo gastronómico es otro buen pretexto para visitar Canadá y en especial Vancouver que cuenta con todo tipo de restaurante de primer nivel.

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Gastronomía de Izmir.

Por supuesto como ciudad importante Izmir no es la excepcion y cuenta con franquicias occidentales, pero como viajeros estamos obligados a probar la gastronomía de los sitios a los que viajamos.  Para conocer una cultura, se debe conocer su comida.  Izmir tiene una alimentación muy variada.  Principalmente utilizan verduras y vegetales, usan mucho los esparragos y la hiedra (incluida la venenosa).  Por estar en una zona mediterranea los olivos se dan muy bien.  Su cultura culinaria ha sido influenciada por albanios, levantinos y judios.  Su cocina también se complementa con carnes y sobre todo pescados.  Algunos platillos tìpicos son el pescado con leche, las bolas de pescado, las albondigas con patatas y tomates y los dulces que son una delicia como el Zerde que està hecho de fécula de arroz, azùcar y canela.  Hacer turismo gastronómico en la región bien vale la pena.

Un atractivo más de Grecia: su cocina.

La cocina griega es otro elemento atractivo.  El turismo gastronómico es de gran importancia para este país.  Su cocina de tipo mediterraneo es famosa al rededor del mundo.  Sus ingredientes son muy variados y uno muy importante es el aceite de olivo.  Otros ingredientes típicos de la región son la carne de cordero, la hoja de la vid, la berenjena, el queso feta y las aceitunas.  Su platillo típico es la Moussaká, el cual consiste en carne guisada con berenjenas.  Las ensaladas son deliciosas, muy coloridas.  Y de los postres ni hablar, uno de mis favoritos es el baklava, el cual consiste en rollitos de pasta fila rellenos de nuez, almendra, vainilla y miel.  Son deliciosos.  Su café tiene influencia turca por lo que es muy fuerte y azucarado.  Vale la pena probar la comida de la región acompañada de un buen vino.