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Una cena romántica en el Tikul

Ya por la noche y con ganas de una rica cena la gente del hotel nos recomendó cenar en el restaurante Tikul, que pertenece a un grupo de tradición restaurantera en Puerto Vallarta, sabiendo esto nos alistamos y nos dirigimos a disfrutar de una velada agradable. Este lugar tiene un espectacular bar que nos llamó la atención y por mi curiosidad me acerqué al bar tender que me comentó que esta hecho de una piedra llamada “Tikul” que se da por la zona y que de ahí agarraron el nombre los dueños para dárselo al restaurante. Al pedir la carta el mesero nos recomendó un Risoto Cremoso con Langosta Braseada con mantequilla, y el Filete Dorado encostrado con nuez y puré de papa al cilantro con espárragos cosa que enseguida pedimos y que amablemente nos sirvieron con un buen vino de la amplia cava que tiene el Tikul. La velada fue muy romántica por la amena música en vivo que teníamos de fondo y su agradable vista a la marina.

 
www.tikul.com

Una rica cena en el Tikul

Un buen amigo y su familia disfrutaron unos días en el maravilloso Puerto Vallarta y me recomendaron cenar en el restaurante Tikul, lugar perteneciente a los dueños de La Palapa y el Vista Grill. Siguiendo la tradición de los mejores y con la gran experiencia restaurantera el Tikul brinda elegancia y clase con los suaves tonos tropicales y un tema que refleja una versión culinaria del Pacífico mexicano. El espectacular bar esta hecho de la piedra “Tikul”, originario de México y de ahí su nombre muy particular. Mi amigo que es de buen comer y con basta experiencia, me destacó las creativas combinaciones culinarias que ofrece el lugar como el Risoto Cremoso con Langosta Braseada con mantequilla, reducción de oporto y tamarindo y mermelada de pérsimo o el Filete Dorado encostrado con nuez, puré de papa al cilantro, espárragos y jugo de piña caramelizado, que acompañados con un buen vino de la amplia cava hicieron para mi amigo una cena que además de romántica muy amena por su música en vivo y su agradable vista a la marina.
www.tikul.com, www.lapalapapv.com, www.vallarta.com.mx

Tikul-Vallarta