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Gastronomia Oaxaqueña…

MMMM!  Quien se puede decir mexicano sin haber disfrutado de la gastronomía Oaxaqueña.  Oaxaca también es un destino turístico rico por su gastronomía.  Un plato representativo es una obra de arte, llena de color, sabor, olor;  fusión de texturas donde los sentidos se rinden al placer.  Que tal comenzar con las botanas tradicionales, como los chorizos, tlayudas con aciento, chapulines, queso…. y luego seguir con los moles, amrillo, coloradito, almendrado, verde y por supuesto el negro!  y los tamales??? que tal una merienda con tamales oaxaqueños de hoja de plátano!  Para acompañar estos últimos nada mejor que un rico chocolate caliente recien molido!

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Zapopan, Jalisco

Este es uno de los municipios más grandes del estado de Jalisco, líder en la producción de maíz, por lo cual fue llamado la villa maicera, y principal centro religioso del estado y región occidente del país, pues allí se venera la imagen de la virgen de Zapopan, que recibe cada 12 de octubre a millones de visitantes para dar gracias o pagar manda, es Zapopan, que viene del náhuatl tzapotl lugar de zapotes. Los atractivos de Zapopan son su Basílica, el arco de ingreso y el Andador 20 de noviembre, este lugar cuenta con una gran plaza, la Plaza de las Américas Juan Pablo II, nombre que lleva desde el día 14 de mayo de 2005 en honor al fallecido papa, que engalanó con su presencia al municipio en su primera visita en 1979. Y como les comente anterior mente, Zapopan cuenta con muchos platillos elaborados a base de este grano, ya que se puede disfrutar desde la tortilla, alimento básico del mexicano, hasta un sabroso tejuino, chalupas, tamales, pozole, gorditas, sopes, enchiladas, quesadillas, etc. En artesanía, Zapopan ofrece al visitante muebles de madera tallada, artesanía huichola, y artesanía en hojas de maíz.

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