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Caminata por los jardines de Salzburgo…

Después de la visita al lujoso hotel Sacher y de haber disfrutado de una rebanada de su espectacular pastel de chocolate acompañado de una taza de café, continuamos nuestro recorrido.  Caminamos por unos hermosos jardines, donde se encontraba un pequeño palacio, el cual albergaba ahora un salón de fiestas.  Me indicó la guía que eran parte de los jardines donde se había filmado la antigua pero muy famosa película llamada en español “La Novicia Rebelde”, llegamos a las famosas escaleras y la fuente, donde María brincaba de un lado a otro… fue revivir la infancia por un momento.

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Sacher, atractivo de Salzburgo.

Como amantes de la gastronomía sabíamos que la famosa torta de chocolate Sacher era originaria de Austria, pero no sabíamos su historia exacta y la importancia que tiene para los pobladores de este país.  Cuenta la historia que en 1832 el chef de la corte del príncipe de Metternich enfermó, tenía invitados dicho príncipe, por lo que el ayudante del chef creó este pastel para ellos.  Su receta es tan famosa que esta registrada y se guarda celosamente.  Tiempo después el hijo de este afortunado chef compró un palacio en Viena abriendo su hotel y restaurante.  Hay una sucursal en Salzburgo llamado Sacher, como el original.  En este representativo lugar sirven, dicen, la mejor torta del lugar.  Definitivamente un punto de interés turístico que vale la pena visitar.