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Dulcería y Sorbetería Colon, tradición yucateca.

Calor? Este es un buen pretexto para disfrutar de algo refrescante y que mejor que un helado o la llamada champola en un sitio de tradición en Yucatán.  Visita obligada es para los turistas esta famosa heladería, que ya cuenta con varias sucursales.  Las principales y más visitadas son la que se ubica en los arcos frente a la plaza principal en el centro y la otra ubicada en Paseo de Montejo, ambas en la ciudad de Mérida.  Sirven helados de agua y crema, que incluyen sabores tan cotidianos como limón, chocolate, mango o mamey y tan exóticos como pitahaya, crema morisca, elote o mantecado.  Sus champolas valen la pena, estas son una generosa porción de helado servida en un vaso lleno de leche…  De los postres ni hablar, hay una variada selección de pastelitos rellenos de coco, camote o natilla.  Los besitos, que son galletitas de yema de huevo, son la delicia de chicos y grandes.  Tienen toda la experiencia, abrieron su primer sucursal en 1907.  No se lo pierdan!

Chicago: de manteles largos.

Bueno, como se habrán dado cuenta cuando viajo me puedo adaptar fácilmente a las circunstancias, pero si hay algo que en verdad disfruto son los restaurantes de esta cosmopolita ciudad.  Son vibrantes, sus platillos no dejan de sorprender, con fusión de sabores, texturas y aromas… definitivamente un deleite al paladar, además de el maridaje con un buen vino….  El Fulton`s on the River tiene todo esto además de un servicio de primera calidad.  Nosotros no dejamos pasar una visita a Chicago sin cenar en este espléndido lugar.  Su especialidad son las carnes y los mariscos, pero les he de confesar que a mi me encanta la sopa de cebolla y no puedo dejar pasar por alto el postre, en especial el pastel de zanahoria.  Si quieren ver a lo que me refiero, consultar su carta o hasta hacer una reservación, pueden visitar su página:  http://www.fultonsontheriver.com/index.html