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Gastronomia Oaxaqueña…

MMMM!  Quien se puede decir mexicano sin haber disfrutado de la gastronomía Oaxaqueña.  Oaxaca también es un destino turístico rico por su gastronomía.  Un plato representativo es una obra de arte, llena de color, sabor, olor;  fusión de texturas donde los sentidos se rinden al placer.  Que tal comenzar con las botanas tradicionales, como los chorizos, tlayudas con aciento, chapulines, queso…. y luego seguir con los moles, amrillo, coloradito, almendrado, verde y por supuesto el negro!  y los tamales??? que tal una merienda con tamales oaxaqueños de hoja de plátano!  Para acompañar estos últimos nada mejor que un rico chocolate caliente recien molido!

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