Archivos por Etiqueta: maya

Coxumel, excelentes anfitriones.

Bien dicen que uno llega a Cozumel buscando un hermoso destino de aguas turquesas y arena blanca y fina, uno va la primera vez por disfrutar largos días de clima templado y sol radiante… pero definitivamente uno regresa por la hospitalidad de su gente.  Estas personas de origen maya que llevan la amistad y el servicio tatuados por naturaleza.  Esta isla caribeña parece no aceptar habitantes que no sepan tener una sonrisa sincera en su rostro y no deja a los turistas regresar a casa sin memorias inolvidables y varias historias alegres que contar…

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Otros barrios de Mérida…

Otros barrios tradicionales de Mérida que son de gran atractivo tanto para locales como para turistas son los de Santa Ana, Santa Lucía e Itzimná.  El primer barrio que les mencioné es famoso por su Iglesia, construida sobre un basamento maya y por su mercado, en el que se puede disfrutar de auténtica comida yucateca de primera calidad.  El barrio de Santa Lucía es reconocido por su Iglesia, construida en el S XVI y por su parque, el cual en un principio funcionó como cementerio.  Este parque está dedicado a los trovadores yucatecos, y en él todos los jueves por la noche se puede participar en las serenatas, donde la orquesta “típica Yucalpetén” toca junto con trovadores locales canciones de antaño.  Vale la pena asistir.  Por último Itzimná es un área muy tradicional de Mérida, donde encontramos otra hermosa Iglesia construida en 1572 sobre el adoratorio del Dios Maya Itzimná.

Mérida, Yucatán. Informacion General.

La blanca Mérida, es la capital de Yucatán, México.  Ubicada en el extremo sureste, esta hermosa ciudad presenta un clima cálido y húmedo;  siendo su temperatura promedio los 27º centígrados (aun que ha llegado a alcanzar los 40º).  Su temporada de lluvias va de junio a octubre.  Esta ciudad, que crece rápidamente, es un destino turístico muy visitado, sobre todo por europeos, que gustan de la cultura y el arte.  Por supuesto su idioma oficial es el español, pero gran parte de la población además dominan el dialecto maya;  de hecho hay muchas palabras que se integran al vocabulario regular de los yucatecos.  Hay casas de cambio, y bancos por toda la ciudad.  De hecho están muy bien preparados para recibir al turista;  hay guías en los sitios de interés de la ciudad, centros de información turística y mapas.

Crucero desde Progreso!

De día de las madres decidimos regalarle a mi abuela y a mi tía abuela un crucero.  Mi abuela aún cuenta con visa, pero la de su hermana expiró hace un año y no la ha renovado, por lo que necesitabamos un crucero que no visitara puntos en los que se pidiera la visa Americana.  Por supuesto no querían volar solas a sudamérica, y consultando con mi asesor vacacional nos comentó que había una línea de cruceros españoles que visitaban sólo puertos mexicanos o extrangeros que no requerían de dicha visa.  Nos entusiasmó la idea y vimos que Pullmantur tenía dos rutas interesantes:  la maya y la del pacífico.  Lo mejor de todo es que nuestros puntos eran suficientes para hacer la reservación a través de nuestra membresía con Royal Holiday.

Xcanatun, hacienda cercana a Progreso.

A unos 20 minutos de Progreso, por la carretera que va a Mérida, se encuentra una hermosa hacienda:  Xcanatun.  Su nombre maya significa casa de piedra.  Esta fue construida en el siglo XVIII con fines de agricultura y ganadería.  Durante el siglo XIX se dedicó al cultivo del henequén.  En 1980 fue abandonada por completo, pero en 1994 una acaudalada familia con gran visión la compró para transformarla en lo que es hoy, un atractivo turístico, un pequeño hotel boutique y un excelente restaurante.  Sus habitaciones son todas diferentes, amuebladas con un gusto impecable en estilo colonial, hay algunas con un pequeño jardín interior, otras con jacuzzi tallado en piedra y hasta hay una en la que se puede abrir el techo y observar el cielo.  Si buscan un hotel romántico para hospedarse, esta es la opción.  Si quieren saber más de el pueden visitar su página en internet:  http://www.xcanatun.com/index.htm

Progreso, gastronomía de excelencia.

Me encanta viajar, y como chef que soy, por supuesto me apasiona la gastronomía de cada sitio al que voy.  No puedo decir que visité un destino si no compro un libro de cocina regional, y menos debo decir que se de sus costumbres o cultura si no probé su comida típica.  México es bien conocido a nivel mundial por su gastronomía, dividida en varias regiones;  de las cocinas mas reconocidas tenemos la poblana, la oaxaqueña y por supuesto la yucateca.  En Progreso se pueden disfrutar deliciosos platillos típicos, elaborados como lo hacían las “chichis” (abuelitas en maya).  A continuación les mencionaré mis recomendaciones:

Xel-há

xel haComo bien lo describen los propietarios y personal de este parque natural, es como realizar el sueño que todos tuvimos de niños de traspasar los cristales de un acuario y perdernos en sus aguas, rodearnos de los peces y jugar como si fuéramos uno mismo. Xel-Há significa en maya: el lugar donde nacen las aguas. Qué mejor descripción para este paraíso natural que además de todo está en México, pero Dios no se equivocó y lo colocó en las playas de Cancún. Las infinitas atracciones que tiene Xel-há son naturales, ecológicas y de descanso. Entre todas destacan: Caleta http://es.xelha.com/atracciones/naturales/caleta, Gruta El Dorado http://es.xelha.com/atracciones/naturales/gruta-el-dorado  y Gruta Ixchel http://es.xelha.com/atracciones/naturales/gruta-ixchel

Disfrutando de Tulum

TulumComo les comente anteriormente la experiencia que vivieron mis amigos al descubrir un Cancún un poco diferente al Cancún de noche de antros bares o restaurantes o al clásico Cancún de turistas al día siguiente el cliente de mi amigo Alfredo los llevo a recorre Tulum, que es uno de los sitios arqueológicos más importantes de México y la única ciudad amurallada del Imperio Maya con una espectacular vista al Mar Caribe. Tulum es un precioso lugar para tomar unas fotos increíbles más si eres fan de este hobby o si tu curiosidad por saber como los antiguos Mayas construyeron esta impresiónate y hermosa ciudad. En su recorrido Janet y Alfredo se enteraron que antiguamente esta ciudad tenía el nombre de Zamá que en maya quiere decir amanecer o mañana y el significado del nombre Tulum en maya es palizada ó muralla nombre que actualmente se utiliza para referirse a la ciudad cuando ya se encontraba en ruinas. Mis amigos me platicaron que disfrutaron mucho de estas pequeñas clases de historia Maya y que fue más padre un tour con el cliente de ellos que con los guías de turistas que para nada son malos pero que con su conocido todo se hizo más agradable. De ahí aprovecharon para desayunar algo en uno de los pintorescos restaurantes que dan a la playa con una gran vista del Mar Caribe y aprovecharon para darse un remojón en esas aguas cristalinas y contemplar infinidad de peces tropicales donde Alfredo tuvo la oportunidad de observar una mantaraya y que fue algo muy emocionante: www.tulum.caribemexicano.com, www.quintanaroo.turista.com.mx

Tour por la jungla Maya al tipo Indiana Jones

CenoteHace poco una pareja de amigos me platicó de la experiencia que vivieron en Cancún. Resulta que por cuestiones de trabajo mi amigo se pasó toda la semana en aquel lugar y el jueves le llamó a su esposa para que pasaran el fin de semana sin la familia sólo ellos. Estando los dos juntos mi amigo Alfredo recibió una llamada de sus clientes invitándolos a disfrutar algo muy diferente de los atractivos que este hermoso lugar ofrece. Este cliente los invitó a experimentar todo un día dentro de la jungla tropical, donde nadaron en uno de los cenotes más largos del mundo y pasearon en triciclos 4X4. El recorrido lo empezaron temprano en la mañana para llegar al encantador Rancho San Felipe, una pequeña comunidad Maya en donde se localiza el bello cenote Nohoch Nah Chich, en este cenote me comentan Alfredo, uno puede esnorquelear, nadar en sus frescas aguas y explorar un extraordinario sistema de cavernas con formaciones de estalactitas y estalagmitas. Janet su esposa platicó que la sensación estando dentro del cenote es mágica y que este mismo cenote desemboca en un área especialmente calma denominada Puerta del Cielo, en donde podrás relajarte en hamacas y sentir la fresca brisa en tu rostro descansando en playa, mientras contemplas el paradisíaco entorno que te rodea. Dice Janet que en este lugarcito también uno puede comer comida cien por ciento Maya. Ambos me comentaron que el tour ofrece un paseo en kayak pero ya en mar abierto donde uno tendrá la oportunidad de observar el arrecife de coral, bellos especímenes tropicales y el esplendor del Caribe Mexicano. Definitivamente esta es una aventura que nadie puede perderse, más si eres del tipo aventurero onda Indiana Jones. www.cancun.caribemexicano.comwww.explorandomexico.com.mx

El paraíso de la naturaleza

Para aquellos que gozan del ecoturismo Akumal, ubicado entre playa del Carmen y Cozumel es la experiencia más garata para estar en contacto con la naturaleza, Akumal, lugar de las tortugas en la lengua maya, es un pequeño y pintoresco lugar turístico en el corredor entre Cancún – Tulum del Caribe Mexicano, también llamado La Riviera Maya. Es un lugar ideal para quienes buscan calma y equilibrio con la naturaleza. Por su territorio se ubican más de 200 cuevas subterráneas, las cuales alcanzan profundidades de más de 150 m, en ellas se puede observar todo tipo de fauna marina. Es un sitio ideal para practicar snorquel y kayak, además de caminatas y contemplación de flora y fauna. En este viaje podrás encontrar tranquilas playas, de arena en polvo, una exuberante selva, y gente amistosa. www.visitmexico.com/rivieramaya