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Chicago: gastronomía.

Una ciudad tan vibrante como Chicago es resultado de una fusión de culturas y estas por supuesto se ven reflejadas en su gastronomía de nivel superior.  Antojo de algo?  Seguro lo encuentras, tiene tantos lugares para compartir la mesa como turistas en su ciudad.  A mi por supuesto me gusta lo bueno, pero he de reconocer que una helada tarde comì el mejor hot-dog afuera del acuario, en un puesto callejero (o sería el hambre???)  Y sabían que los brownies que a todos nos gustan fueron inventados en esta ciudad?  En fin, todo esto es para decirles que mi restaurante favorito en la ciudad para cenar viendo el atardecer es el Fulton’s on the River.  Y de este les hablaré a continuación….

La Plaza de Burg

Después de comer un hot-dog muy alemán y unas abundantes papas a la francesa a los pies de la estatua central dedicada a los héroes de este lugar, mi esposa y yo nos dedicamos a recorrer el centro y a buscar un rico waffle de postre que mucho le recomendaron probar en esta ciudad y nuestro andar nos llevó a otra Plaza, la de Burg, lugar donde hay muchos sitios de interés como La Basílica de la Santa Sangre, el Ayuntamiento, una antigua escribanía renacentista y un palacio del siglo XVI. El edificio que más nos atrajo fue La basílica de la Sagrada Sangre, que está integrada por dos capillas. En esta iglesia se venera una reliquia de la Sangre de Cristo, traída de Tierra santa por el Conde de Flandes, en la segunda cruzada. Aquí también existe un museo que resgurda mucho arte sacro y de culto. En su fachada se encuentran estatuas de caballeros Templarios que hacen que el dedo te queme para sacar unas buenas fotografías.
www.niccolomaffeo.es/brujas/plazadelburg.htm