Archivos por Etiqueta: Hacienda

Playa, jardín, hacienda…?

Bien dicen que hay gustos para todos y eso se incluye en las bodas.  Las hay de todo tipo, si decides casarte en un lugar diferente al de tu residencia, puedes lucirte haciéndolo en una playa, un jardín o una hacienda, hay muchas opciones.  Para mí es muy romántica una ceremonia a la orilla del mar, justo al atardecer, mi hermana se casó en un jardín y la fiesta fué hermosa.  También he asistido a bodas en haciendas, me parecen las más lujosas las de Yucatán, Mérida tiene haciendas boutique que se antojan como la de Xcanatún.

Anuncios

Xcanatun, restaurante.

Me encanta la cocina Yucateca, se me hace una gastronomía muy vasta, que envuelve todo tipo de ingrediente, no solo animal sino también vegetal.  Para comida típica he recomendado el restaurante y bar Eladios, pero si lo que quieren es probar algo mas sofisticado, que envuelva técnicas de expertos chefs de talla internacional con los sabores e ingredientes tradicionales de Yucatán, entonces definitivamente Xcanatun es el lugar.  Esta hermosa hacienda que abrió sus puertas al turismo hace ya diez años, ofrece un elegante restaurante con comida sofisticada pero sin olvidar las raices de la gastronomía regional.  No se pierdan la sopa de lenteja y plátano…  Pero guarden estómago para el postre, son únicos.  Es una pena que ya no sirvan los lingotes de chocolate, eran una delicia.  Se los recomiendo, especialmente para la cena….

Xcanatun, hacienda cercana a Progreso.

A unos 20 minutos de Progreso, por la carretera que va a Mérida, se encuentra una hermosa hacienda:  Xcanatun.  Su nombre maya significa casa de piedra.  Esta fue construida en el siglo XVIII con fines de agricultura y ganadería.  Durante el siglo XIX se dedicó al cultivo del henequén.  En 1980 fue abandonada por completo, pero en 1994 una acaudalada familia con gran visión la compró para transformarla en lo que es hoy, un atractivo turístico, un pequeño hotel boutique y un excelente restaurante.  Sus habitaciones son todas diferentes, amuebladas con un gusto impecable en estilo colonial, hay algunas con un pequeño jardín interior, otras con jacuzzi tallado en piedra y hasta hay una en la que se puede abrir el techo y observar el cielo.  Si buscan un hotel romántico para hospedarse, esta es la opción.  Si quieren saber más de el pueden visitar su página en internet:  http://www.xcanatun.com/index.htm

Progreso, restuarantes.

Les comentaba que la gastronomía yucateca es famosa a nivel mundial y para ser honestos a mi me encanta.  Es una mezcla de colores, olores, sabores, texturas que forman toda una experiencia para el paladar.  Por supuesto hay que caminar mucho después para bajarla, pero bien vale la pena.  De mis lugares favoritos para comer en Progreso son:

Los Henequenes:  ubicados sobre el malecón, cuenta con servicio en la playa, y su gastronomía es como nueva cocina yucateca, por que mezcla la cocina tradicional con toques modernos.  No es caro, el cheque promedio debe ser de $250 a $300 pesos por persona.

Pulperos Costeños:  ubicados casi junto a los Henequenes, sirve cocina costeña tradicional, su especialidad son los risotos, bolitas de arroz rellenas de camarón, rebosadas y fritas.  Es económico, siendo el cheque promedio de $100 a $150 pesos por persona.

Restaurante Bar Eladios:  definitivamente mi favorito.  Por ser un tradicional bar yucateco, con solo pedir una bebida (ya sea cocktail, refresco o cerveza) comienzan a desfilar las botanas tradicionales:  papadzules, panuchos, tacos de relleno negro, camarones….  Si después de toda la botana, que no deja de llegar, pides un plato fuerte, llega montado de una manera muy artística.  Es económico, sobre todo si solo comes botana y creeme solo una vez he pedido plato fuerte (y fue por curiosidad) con la botana es suficiente.  Es favorito de locales y turistas.  Si quieren saber más visiten su sitio web:  http://www.eladios.com.mx/

Hacienda Xcanatun:  “Casa de Piedra” quiere decir su nombre en maya.  Esta hermosa hacienda cuenta con bar, restaurante y por supuesto hotel boutique.  Es otro de mis lugares favoritos para disfrutar una romántica cena.  Pero esta hacienda será tema aparte.

Progreso, información general.

La Ciudad y Puerto de Progreso ubicada en el estado de Yucatán, México, se localiza a no más de 30 minutos de la hermosa ciudad blanca, Mérida.  Es el puerto más importante del estado, sirviendo como entrada y salida para el comercio.  Ha sido también desde su fundación, el lugar favorito de los Meridanos para pasar la “temporada” o vacaciones de verano, por sus hermosas playas y la quietud de su mar.  Su clima es cálido, pero agradable, tiene una temperatura promedio de 26º centígrados, siendo su mes más caluroso mayo y comprendiéndose su temporada de lluvias de junio a septiembre.  No solo ella es atractivo turístico ya que se encuentra rodeada por puntos de interés como la zona arqueológica y el cenote de Dzibitzaltún, la Hacienda de Xcanatún, la ciudad de Mérida….