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Bebiendo en Puerto Rico!

Mmmm gastronomía muy interesante, fusión de sabores europeos y caribeños, pero y la bebida?  Estando en una isla con clima privilegiado la fruta se da muy bien, los jugos son una delicia, el llamado zumo de china, o jugo de naranja era mi fascinación.  Jugos naturales combinados con rones, daikirís, mojitos….  Tienen bares espectaculares que invitan a propios y turistas a disfrutar de un buen cocktail para olvidar por un rato el calor.  Por cierto, la compañía Bacardí tiene destilerías en el lugar y ofrece tours muy interesantes.  Si decides visitar Puerto Rico, no dejes de dedicar un par de horas de tus vacaciones a este interesante lugar…

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Puerto Rico, gastronomía…

Ya les dí algunos tips de que ver o disfrutar en Puerto Rico, pero aún no les he contado de uno de sus atractivos principales (o por lo menos lo fué para mí, como buena amante de la comida que soy), su gastronomía.  Es una interesante fusión de elementos españoles y caribeños.  Uno puede disfrutar en las calles del viejo San Juan “bacalaitos”  que eran bacalao mezclado con masa y frito, lo vendían como botana;  en un hermoso restaurante local pregunté que cual era el platillo más típico que servían y me dijeron se llamaba mofongo y sus ingredientes principales eran el platano macho y el axiote, interesante combinación resultó.  Gastronomía única…

Toda una experiencia: Puerto Rico!

Puerto Rico, el Viejo San Juan, sus céntricas calles con restaurantes  y cafés de tradición;  sus fuertes amurallados, la génte con su calidéz, los casinos, sus destilerías….  las playas…  Definitivamente este es un destino que uno no se debe perder.  Fue una suerte que pudiéramos conocerlo.  Su gastronomía es un tema aparte, iguál que su música.  Tiene todo tipo de entretenimiento y muy buen apoyo al turismo, de hecho nos dieron el tip de que hay camiones turísticos que operan en el área del Viejo San Juan, con aire acondicionado de forma gratuita para los turistas…

Cozumel celebrando el amor…

Les comentaba que la isla de Cozumel es un lugar perfecto para celebrar el amor, no sólo por las hermosas vistas, sus playas caribeñas de aguas tibias color turquesa, arena fina y blanca… si no también por la calidéz de su gente, por su música, esa trova que invita al romance, su gastronomía de origen maya y sus bebidas, incluyendo la horchata y el ixtabentun…  Por algo los antiguos moradores del mayab pensaban que la Diosa Ixchel, representante de la fertilidad vivía en la isla…  Ahora se puede seguir celebrando el amor en ese destino turístico, ya sea disfrutando de un fin de semana, pasando una luna de miel o hasta planeando hacer su boda ahí…

Ahorrando en comida???

Para mí una de las formas de conocer una cultura es a través de su gastronomía y si hay algo que disfruto en esta vida es comer y beber…. (espero no lea esto mi nutriologa :)) Pero comer la cocina auténtica del lugar no significa ir a los lujosos restaurantes de los hoteles, o a los sitios turísticos, sino a los establecimientos de los barrios donde vive el común de la gente, esos pequeños lugares donde se sirve comida tradicional del lugar.  Generalmente son los mejores y además sus precios son para los habitantes del lugar, no precios para turista.

Tequila, que ver y que probar?

Tequila entra dentro de la clasificación de pueblos mágicos de México, además ha sido declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, por sus paisajes de agaves azules.  Es un sitio encantador que ningún turista debe perder la oportunidad de visitar.  Pero, que hacer en Tequila?  además de admirar los paisajes, escuchar la historia y leyendas que encierra y probar su gastronomía, se puede hacer un recorrido por aproximadamente catorce destilerías, visitar la Parroquia del Santo Santiago Apostol, la Parroquia de los Desamparados y el Hospital de Indios.  Por supuesto no se pueden ir sin comprar algunas botellas de Tequila como recuerdo…

Cena de Gala…frustrada.

Finalmente zarpamos una hora mas tarde de Grecia, la naviera no veía como compensar el enojo de tanto pasajero frustrado por perder tours y la oportunidad de concoer tan interesante destino turístico.  Era la noche de la llamada Cena del Capitán, en que el menú ofrece gastronomía refinada, incluyendo langosta y donde los pasajeros usan sus mejores galas…  Después de descansar, nos arreglamos para dicha ocasión, cuando comenzamos a sentir que flotábamos en el aire al caminar, el barco se movía de un lado a otro.  Prendimos la TV para ver el monitor de noticias e indicaron que habían olas de aproximadamente 12 metros, estabamos muy mareados y al parecer no eramos los únicos, ya que pusieron bolsas de mareo en pasillos y tabletas en los elevadores.  El teatro y demás actividades se suspendió y los restaurantes estaban vacíos.  No pudimos cenar, de lo mál que nos sentíamos.

Cuidado con lo que comes!

Para evitar mayor número de enfermos en el barco, nos repartieron circulares en el crucero advirtiéndonos que tuviéramos cuidado con lo que comíamos al bajar.  Los mexicanos somos de buen estómago y nos gusta probar, a otros turistas todo les da miedo.  En Egipto el tour nos incluía una comida en un barquito turístico en el Nilo.  Todo era comida árabe, la cual nos encanta y los dulces… simplemente deliciosos.  Nuestros compañeros de mesa, por supuesto Americanos, solo nos veían comer, y preguntaban que era una cosa y otra y que tal estaba, pero sin probar, por que la naviera dijo que tuvieramos cuidado.  No saben lo que se perdieron, excelente gastronomía.

Chocolates Mozart.

Salzburgo no solo tiene a Mozart metido en el corazón e historia;  sino también en su gastronomía y muestra de esto son los finísimos chocolates que llevan su nombre.  Hay uno en especial llamado Mirabell Mozartkulgen.  Este es un chocolate en forma de esfera, el centro tiene pistache, luego mazapán y cubierta de chocolate.  Dicen que tiene forma de esfera por que la música de Mozart se extendió por todo el mundo.  Hay por supuesto variantes sin pistache o sin mazapán, los hay en chocolate oscuro o claro.  Otra especialidad son los licores o cremas de chocolate, las hay oscuro, blanco y con naranja.  Si van a Salzburgo o a Austria no dejen de probarlos.  Les dejo el link a su página web:  http://www.mozartchocolate.net/?Mirabell_Mozartkugeln

Salzburgo grave error!

No teníamos planeado durante este viaje a Europa visitar Austria, Alemania me fascinó y con un poco de tiempo y después de ver las imágenes de los Alpes, pues decidimos tomar el tour de un día a Salzburgo.  Este lugar me pareció dibujado por la mano de un gran artista, quedé enamorada de sus jardines, sus calles, sus tiendas, su gente, su gastronomía….  Nunca lo contemplé, por lo que no le pedí información a mi asesor vacacional;  es más ni siquiera sabía que Royal Holiday cuenta con un hotel en el lugar!  La próxima vez que vaya a Europa, definitivamente usaré mis puntos para reservar en este romántico destino turístico.