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Y hablando de los Campos Elíseos…

Y quien dice que un paseo por la avenida mas famosa de París está completo sin disfrutar de su gastronomía?  Para mí, una caminata por los Campos Elíseos debe ir acompañada por una parada en los pequeños puestos que venden crepas.  Las preparan en un segundo, saladas (con queso, jamón, huevo…) o dulces (azúcar, naranja, controy, nutella, plátano…) Las envuelven en papel o un cono pequeño de cartón… calientes, con aroma a recién hecho…  Si hay frio, como me tocó en esta última visita son más ricas todavía acompañadas por un café o un vino caliente.  Por que en casa no saben igual?

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Los Encantadores Campos Elíseos….

No me imagino París sin la magestuosidad de esta avenida.  Los Champs Elysees es considerada la avenida mas bella del mundo y al caminar entre sus árboles recordé por que….  Los colores de otoño, las ardillas, aves….  los puestos de crepas, los parisinos apresurados, los bellos monumentos y de repente toda esa fotografía cambia y te encuentras con los restaurantes mas famosos a nivel mundial, tiendas de autos que muestran lo último en tecnología, por supuesto joyerías como Cartier y tiendas de diseñador….  Lo más chic se encuentra aquí, en este paseo obligado de turistas que gusten decir que disfrutaron la ciudad luz.

Estar en París y no pecar….

Quien puede estar en París con la tentación en frente y no caer en ella?  Yo no la resistí y esto es una confesión que espero mi nutrióloga no lea.  Pero a tres pasos del hotel había un carrito de crepas, como podía resistir una crepa de azúcar antes de ir a dormir?  Había cenado una deliciosa ensalada con queso de cabra, pero el olor de la crepa recién hecha y todos lo elogios que mi esposo le hacía….  No pude más y  pedí una, disfruté su olor, lo caliente del conito (había mucho frio y el efecto del vino caliente había pasado), su sabor…  La gastronomía francesa es un deleite para todos los sentidos.

Gastronomía francesa…

Esta es la gastronomía mas reconocida a nivel mundial, podría como apasionada del tema que soy (recuerden que soy chef), escribir durante horas de ello; pero no quiero aburrirlos, solo darles algunos tips de la comida en la mágica ciudad de París.  No pierdan la oportunidad de saborear  las crepas en un puesto ambulante en los Campos Elíseos, son deliciosas especialmente las de azúcar, que permiten saborear la masa.  La sopa de cebolla es tema aparte, generalmente servida en tazones de porcelana blanca en el barrio latino, no pidan nada más, con una porción es suficiente para la cena.  Si lo que buscan es una experiencia gastronómica totalmente Francesa visiten el restaurante Patachou ubicado en Montmatre;  en este hermoso lugar con maravillosa vista te atienden de forma inigualable, el mesero toma la orden de las bebidas, te las lleva, toma la orden del primer tiempo, lo preparan en el momento, te lo sirven y toman la orden del siguiente, tarda uno en comer aproximadamente tres horas pero vale la pena….

Caminando por… los Campos Elíseos..

Después de apreciar las maravillosas vistas de París desde las alturas, decidimos caminar en serio y visitamos los famosos Campos Elíseos, comenzando en la Concordia y terminando en el Arco del Triunfo.  Adoro sus tonalidades y pasamos buen rato admirando el entorno en el que se fusiona naturaleza, habitantes, ciudad….  No podíamos concluir esta caminata sin antes detenernos en un pequeño carrito de crepas, para degustar un poquito de la famosa gastronomía francesa.  Mis favoritas en ese lugar son las de azúcar, pues te deja saborear el verdadero sabor de la crepa….  Es algo que ningún turista se debe perder.

El Palacio de Chaillot y los Jardines de Trocadero

paris4aDisfrutando nuestras crepas y después de haber comprado una mascada de París a 2 euros, cruzamos el Sena para subir unas escalinatas que están rodeadas por los verdes del Jardín Trocadero y llegar al Palacio de Chaillot que desde su explanada ofrece una gran postal de la Torre Eiffel. Este palacio tiene dos construcciones curvas que se unen en una explanada rodeando una gran plaza central, bordeada por estatuas de bronce y fuentes que miran al río Sena, hacia el que descienden los Jardines del Trocadero. Dentro del palacio encontramos el Teatro Nacional de Chaillot y tres museos: El Museo del Hombre, El Museo de la Marina y La Ciudad de la Arquitectura y el Patrimonio a los cuales no entramos ya que nos dedicamos a admirarla vista desde la explanada y disfrutar de los verdes pastos de los jardínes de Trocadero, que son visita obliagada por lo que les comentá antes que de aquí la Torre Eiffel tiene su mejor ángulo. Este jardín cuenta con una bella fuente llamada Fuente de Varsovia, que es un conjunto de estanques en cascada que es adornado por un juego de luces al atardecer.

www.absolutfrancia.com/el-palacio-de-chaillot

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