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Casa Bacardí, Puerto Rico.

La famosa casa Bacardí inició en Cuba hacia el año de 1862, donde se fabricó su primer ron.  Tiempo después se mudó a Puerto Rico, ubicandose su centro de atención turística en la zona de Cantaño.  Bien vale la pena la visita al lugar.  Nosotros tomamos un  ferry que nos dejó muy cerca;  al llegar nos registramos y tomamos un pequeño tour en un tren abierto y luego caminando por sus instalaciones;  al final hay una tienda donde uno puede comprar souvenirs y por supuesto botellas de sus rones (hay especialidades que no se consiguen en ningún otro lugar) a precios de descuento.  También te dan un par de cupones para bebidas que puedes cangear en un divertido bar junto a la tienda.  Hasta donde recuerdo era gratis.  Los tours operan de lunes a sábado de 8:30 am a 5:30pm y domingos de 10 am a 5pm.  Si quieren visitar el sitio en internet les dejo el link: http://www.casabacardi.org/content.aspx?section=welcome

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Bebiendo en Puerto Rico!

Mmmm gastronomía muy interesante, fusión de sabores europeos y caribeños, pero y la bebida?  Estando en una isla con clima privilegiado la fruta se da muy bien, los jugos son una delicia, el llamado zumo de china, o jugo de naranja era mi fascinación.  Jugos naturales combinados con rones, daikirís, mojitos….  Tienen bares espectaculares que invitan a propios y turistas a disfrutar de un buen cocktail para olvidar por un rato el calor.  Por cierto, la compañía Bacardí tiene destilerías en el lugar y ofrece tours muy interesantes.  Si decides visitar Puerto Rico, no dejes de dedicar un par de horas de tus vacaciones a este interesante lugar…

Bebidas a bordo!

En realidad son pocos los cruceros que te ofrecen bebidas ilimitadas incluidos en el precio;  la mayoría las cobra aparte.  Generlamente el primer día venden paquetes para bebidas no alcoholicas ilimitadas, o botellas de vino a precio de mayoréo;  uno puede abrir su botella y si no la termina, pedir que la guarden y solicitarla en cuanto uno la desee de nuevo.  Incluidos se encuentran el té, cafe americano, leche y jugos (durante el desayuno) y agua natural.    Nosotros no tomamos tanto refresco, así que los pedímos y compramos por unidad cuando los quisimos.  Igualmente compramos un par de botellas de vino cuando para acompañar las cenas.

Joyas Oaxaqueñas, el Mezcal.

Hay productos Oaxaqueños que son joyas, artículos bien cotizados por locales y turistas que apoyan la economía del estado.  Tal es el caso del tradicional Mezcal.  Bien dice su dicho:  “Para todo mal, mezcal;  y para todo bien, también.”  Este destilado proviene del maguey, y básicamente su proceso de elaboración se divide en cuatro pasos:  1) cocción:  la cual se realiza en un hoyo en la tierra, en la que se colocan leños ensendidos y piedras, luego se cubre con mas tierra y se ponen los agaves, luego se cubren para que con el vapor hagan esta función, permaneciendo ahí por aproximadamente cinco días.  2)  Luego se almacena en un lugar donde espera a comenzar a fermentar, que es cuando comienza la molienda.