Archivo diario: septiembre 2, 2010

Donde comer en Oaxaca?

Para buena comida la Oaxaqueña…  Si van de visita a esta ciudad colonial, patrimonio de la humanidad, algo de lo que mas disfrutarán sin duda es su gastronomía.  No he probado lugar que me desagrade, pero por supuesto puedo destacar algunos.  Si van de vacaciones en plan austero o simplemente les gusta probar lo más típico, definitivamente el mercado es para ustedes.  Locales limpios, bien montados, sirven todo tipo de plato tradicional, desde tlayudas hasta moles, sin olvidar los tamales o los chapulines….  Los precios son bastante accesibles y se encuentran abiertos en un horario amplio, sirviendo desde el desayuno hasta la cena.  Si quieren algo más en forma, no olviden visitar el restaurante de la famosa marca El Mayordomo, donde se sirve comida tradicional a buen precio y de paso pueden entrar a la tienda a comprar algo para la despensa o un detalle para quienes esperan en el destino de origen…

Gastronomia Oaxaqueña…

MMMM!  Quien se puede decir mexicano sin haber disfrutado de la gastronomía Oaxaqueña.  Oaxaca también es un destino turístico rico por su gastronomía.  Un plato representativo es una obra de arte, llena de color, sabor, olor;  fusión de texturas donde los sentidos se rinden al placer.  Que tal comenzar con las botanas tradicionales, como los chorizos, tlayudas con aciento, chapulines, queso…. y luego seguir con los moles, amrillo, coloradito, almendrado, verde y por supuesto el negro!  y los tamales??? que tal una merienda con tamales oaxaqueños de hoja de plátano!  Para acompañar estos últimos nada mejor que un rico chocolate caliente recien molido!