Archivo diario: julio 22, 2010

Zona arqueológica, Chichen Itzá.

La mayoría de cruceros que hacen escala en Progreso ofrecen a los turístas opciones cercanas al puerto.  Por supuesto entre estas opciones está la visita a la majestuosa zona arqueológica de Chichen Itzá.  Este es un complejo digno de admiración.  La visita se puede realizar durante el día o pueden asistir al espectáculo de luz y sonido que se ofrece por las noches.  Yo tomé la visita guiada de día y me quedé sin palabras de conocer todos los adelantos de los mayas…  Su cultura es fenomenal.  De hecho tuve la suerte de ser invitada y presenciar ahí el momento en que se le nombró una de las siete maravillas del mundo moderno, fue un momento muy especial, sobre todo para quienes somos orgullosos de nuestra cultura y raíces.  Definitivamente un sitio que turistas nacionales y extranjeros deben visitar.

Dzilam de Bravo, Yucatán.

Ubicado a una hora aproximadamente de Progreso, se encuentra este pequeño pueblo pesquero, Dzilam de Bravo.  El lugar es singular, cuenta con algunos locales que sirven comida, de especialidad del mar, por supuesto, sus playas no son tan hermosas como las de Progreso, pero tiene varios atractivos turísticos.  Si uno llega al puerto hay una pequeña oficina turística donde lancheros locales ofrecen tours.  Estos te llevan por el mar hasta un área de ciénega donde baja uno y puede admirar a los increibles flamingos rosas, que son un espectáculo para la vista;  con mucho cuidado puede visitar uno otra área donde hay cocodrilos (nos tocó ver una cocodrila con sus crías) pero hay que tener cuidado por que a diferencia de lo que muchos pensamos son muy rápidos…  También en la misma lancha te llevan a ver un fenómeno curioso, hay ojos de agua dulce dentro del mar, dicen que la corriente subterránea desemboca ahí y son una delicia para refrescarse…  Definitivamente un atractivo turístico que vale la pena visitar.  Solamente una recomendación, acuerden el precio y duración del paseo antes de abordar.

Xcanatun, restaurante.

Me encanta la cocina Yucateca, se me hace una gastronomía muy vasta, que envuelve todo tipo de ingrediente, no solo animal sino también vegetal.  Para comida típica he recomendado el restaurante y bar Eladios, pero si lo que quieren es probar algo mas sofisticado, que envuelva técnicas de expertos chefs de talla internacional con los sabores e ingredientes tradicionales de Yucatán, entonces definitivamente Xcanatun es el lugar.  Esta hermosa hacienda que abrió sus puertas al turismo hace ya diez años, ofrece un elegante restaurante con comida sofisticada pero sin olvidar las raices de la gastronomía regional.  No se pierdan la sopa de lenteja y plátano…  Pero guarden estómago para el postre, son únicos.  Es una pena que ya no sirvan los lingotes de chocolate, eran una delicia.  Se los recomiendo, especialmente para la cena….

Xcanatun, hacienda cercana a Progreso.

A unos 20 minutos de Progreso, por la carretera que va a Mérida, se encuentra una hermosa hacienda:  Xcanatun.  Su nombre maya significa casa de piedra.  Esta fue construida en el siglo XVIII con fines de agricultura y ganadería.  Durante el siglo XIX se dedicó al cultivo del henequén.  En 1980 fue abandonada por completo, pero en 1994 una acaudalada familia con gran visión la compró para transformarla en lo que es hoy, un atractivo turístico, un pequeño hotel boutique y un excelente restaurante.  Sus habitaciones son todas diferentes, amuebladas con un gusto impecable en estilo colonial, hay algunas con un pequeño jardín interior, otras con jacuzzi tallado en piedra y hasta hay una en la que se puede abrir el techo y observar el cielo.  Si buscan un hotel romántico para hospedarse, esta es la opción.  Si quieren saber más de el pueden visitar su página en internet:  http://www.xcanatun.com/index.htm