Archivo diario: abril 29, 2010

British Columbia, gastronomía.

Amo la buena comida y el buen vino!  Y Canadá tiene una gastronomía muy fina.  Debemos recordar que Canadá es también un pais de inmigrantes;  tenía grupos étnicos, luego llegaron los Ingleses y ahora gente de todas las nacionalidades viven ahí, por lo que podríamos considerar que su cocina es del tipo de gastronomía fusión.  Esto la hace única.  Un producto típico de la región es el salmón;  se le puede comprar ya sea fresco, ahumado, paté o enlatado;  y hay infinidad de platos fuertes, ensaladas, sopas y entradas que se hacen con él.  Mi esposo disfrutó mucho su crema de salmón.  Otro producto típico de Canada es la miel de arce (maple);  debo decir que es deliciosa y muy diferente a la que se vende aquí;  se la agregan a mucos platillos;  mis favoritas las galletas de maple!   Las adoro.  En pocas palabras el turismo gastronómico es otro buen pretexto para visitar Canadá y en especial Vancouver que cuenta con todo tipo de restaurante de primer nivel.

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Victoria, B.C.

Otro sitio cercano a Vancouver que dicen no debe perderse el turista es la hermosa ciudad de Victoria, capital de British Columbia.  En ella encontrará una interesante y elegante mezcla de lo antiguo y moderno.  Hay una infinidad de actividades por hacer y rincones por descubrir.  Se encuentra llena de parques y monumentos históricos como los edificios legislativos y el castillo Craigdarroch.  Dicen no debe perderse uno la oportunidad de tomar el té en el tradicional hotel Fairmont.  Y para los amantes de las compras recomiendan el barrio Old Town y la calle Government.  Hambre?  no tiene que dirigirse a un área específica, toda la ciudad está llena de restaurantes, bares y cafés de nivel mundial.

Como llegar a Whistler.

Hay varias maneras de llegar a Whistler, incluyendo la renta de jets privados, pero la mas económica es hacerlo por tierra.  Si decide rentar un auto y viajar por carretera, debe tomarle aproximadamente dos horas el recorrido, aun que no dudo que desee detenerse de vez en cuando a observar la naturaleza.  Si se encuentra en Vancouver deberá tomar la carretera Sea to Sky Highway, Esta carretera es reconocida como una de las mejores del mundo y pasa por lugares increibles como las cascadas Shannon, las aguas cristalinas de Howe Sound y las montañas nevadas de la costa. Sea muy precavido al manejar en invierno para evitar desagradables sorpresas.  Si quiere ver mapas o mayor información para turista, le recomiendo el siguiente enlace:   http://www.hellobc.com/en-CA/TransportationMaps/TransportationModes/CarTravelRentals/Whistler.htm?Lev1=28&Lev1=28

Cerca de Vancouver: Whistler

Esta hermosa y pintoresca villa se encuentra ubicada a dos horas aproximadamente, por carretera de la cosmopolita ciudad de Vancouver.  Es mundialmente famosa por sus pistas de esqui, pero no es la única actividad que se puede practicar.  Si decide viajar en invierno y le gustan las aventuras fuertes, puede rentar una motonieve para recorrer las montañas y si no es de este tipo de experiencia y prefiere algo mas tranquilo, entonces le recomiendo un paseo en trineo, o tal vez patinar sobre hielo.  Pero este no es un destino solo de invierno;  todo el año hay mucho que ver y hacer.  Durante el verano puede caminar por el bosque, hacer rapel y hasta acampar.  Su villa es hermosa todo el año, ya sea que la vea nevada en invierno o llena de flores en verano.  Si su destino es Vancouver, déjese llevar y visite Whistler, esta lleno de sorpresas.