Archivo mensual: diciembre 2009

Viviendo la experiencia de la pesca en Vallarta

Se dice que en Vallarta, los barcos grandes no son la única manera de atrapar peces grandes y que uno puede pescar a la usanza de la gente local, en las rápidas y flexibles pangas, cuando van de pesca al estilo “nativo” o se arrojando sus redes con flotadores esperando a que el cardumen pique. Esta idea de pescar me atrajo mucho ya que el hacerlo de manera un poco más profesional o deportiva por mucha renta de equipo no me atraía mucho independiente mente del precio y además de que imaginé que con los pescadores sería mucho más divertido e interesante. Así que decidí ir de pesca con la gente local de Bahía Banderas y hacernos a la mar. Los pescadores me comentaron que los yates que se rentan para la pesca deportiva se adentran varias leguas al mar para practicar la pesca de Marlín Azul, Striped Marlin, Sailfish, Roosterfish y Sierras y ellos con sus recursos pescan Dorado y como tres tipos de atún, para consumo personal y si es buena la pesca para la venta de lo que se pesco a la orilla de la playa. Le he de confesar que la experiencia fue increíble ya que a la hora de capturar algún ejemplar ahí mismo el lanchero y su ayudante prepararon un ejemplar de atún cociéndolo en mucho jugo de limón cebolla y chile serrano como un sushi rústico pero con un sabor increíble. Los mismos lancheros me comentan que muchas de las mejores áreas pesqueras en la bahía son conocidas únicamente por ellos y aseguran ofrecer el mejor pescado de la zona cosa que comprobé y que salió más económico que los 5 mil pesos para correr con suerte y atrapar un gran Marlín Azul.

 

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Las calles de Vallarta

Después de mi increíble aventura regresé por mi esposa al hotel Park Royal Los Tules y decidimos caminar por la que llaman la zona romántica de Vallarta. Ya que en cuanto uno entra a cualquiera de los restaurantes de esta área, se puede respirar ese algo especial en el aire que provee una tentación irresistible de detenerse y probar todas las delicias de mariscos y platillos de cocina internacional preparados por chefs de todas partes del mundo, así como fabulosos postres, refrescantes bebidas y fragantes cafés. Recorriendo la calle Juárez nos encontramos el café Dabuyac que cuenta con la mejor vista de la bahía frente al río Cuale y en la que se puede apreciar un atardecer cerca del cielo sin tener que transportarse a las montañas. Si bien la vista lo es todo en este local, su menú no se queda atrás. Cuenta con una amplia selección de alimentos (baguettes, sándwiches, ensaladas, postres) y en las bebidas tiene desde jugos y cafés hasta los más elaborados cocteles.

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Noche de diversión en De Santos

En Puerto Vallarta con tan sólo llegar al malecón uno puede darse cuenta de la enorme cantidad de restaurantes, bares y discotecas que dan vida al hermoso y pintoresco pueblo de Puerto Vallarta. Un ejemplo de esto es el De Santos, que se encuentra en el centro de Vallarta y cuenta con vista hacia el muelle. Este lugar es sencillo y al mismo tiempo elegante, con una tendencia minimalista, pero con los suficientes elementos como para no parecer una fría tumba. Mi esposa yo habíamos visitado el De Santos en la ciudad de Guadalajara y nos encantó así que no podíamos dejar pasar la oportunidad de disfrutar de una rica cocina y de las mejores y más selectas listas de vinos de Puerto Vallarta. En el transcurso de la cena el ambiente musical se fusionó a la luz de las velas y dio pie a disfrutar de una noche de fiesta el ambiente propuesto por el Dj que cuenta con una gran selección de música para acompañar un par de tragos. El estilo de la música va cambiando conforme cae la noche ofreciendo ritmos de música lounge, jazz, y flamenco y ya entrada la noche uno puede disfrutar de un martíni especial en el skybar disfrutando de música house y electro creando el sitio ideal para bailar y pasar un gran rato hasta las 5:00 am.

http://mx.vallartaonline.com/restaurants/desantos/

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Recorriendo el pueblito de Puerto Vallarta

Al día siguiente y algo develados mi esposa y yo decidimos caminar y hacer algo de shoping por el centro de Vallarta, mientras caminábamos por sus calles empedradas me puede percatar que en el área del centro, el cableado de luz se realizo de manera subterránea cosa que agradezco por que como sabrán para mí es un placer fotografiar fachadas, ventanas y detallitos de la vida cotidiana más de un lugar con tanto colorido y magia. La arquitectura de Puerto Vallarta es rústica de manera que las paredes blancas sólo son interrumpidas por las sombras de las macetas de buganvilias, geranios, copa de oro y espléndidos helechos. El andar por estas callecitas estrechas en que los balcones hace que los vecinos solo puedan asomarse tatito y saludarse nos condujo hasta La Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, que se encuentra en la calle Hidalgo, a una cuadra de la plaza principal. Esta parroquia es una hermosa iglesia que representa a Puerto Vallarta más que cualquier otro símbolo. Sobre la torre principal se encuentra una bella corona desde la cual se aprecia toda la bahía y los techos del hermoso pueblo de Vallarta.

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Las Caletas en Bahía Banderas, Puerto Vallarta

Nuevamente nos acercamos a Vallarta Adventures y otro escenario paradisiaco que está cerca de Bahía Banderas son las Caletas, que es un exclusivo refugio tropical de playa, todo un escondite tropical donde se puede disfrutar de un día extraordinario de sol. A este lugar sólo se puede llegar por mar y está muy bien preservado y totalmente aislado, cubierto de selva y copas de árboles en una ensenada apartada a las orillas del sur de la Bahía de Banderas. Para llagar a este lugar nos acercamos a las oficinas de la Marina de Puerto Vallarta y comprar nuestro tour y poder embarcarnos para poder disfrutar de este paraíso tropical. En este edén disfrutamos del escenario costero más fantástico que Puerto Vallarta puede ofrecer. Al llegar a la playa de  las Caletas en ese momento sólo teníamos dos opciones para disfrutar del día y una de ellas era tumbarse al sol y tener una relajación pura o una realizar una exploración tranquila en este escondite de playa tropical. Mi esposa escogió disfrutar del día contemplando el mar desde una cómoda hamaca al pie de una refrescante palapa que le brindaba una rica sombra, mientras que yo decidí hacer snorkel y disfrutar de las cálidas aguas de la bahía. El tour incluye guía turístico bilingüe, un desayuno ligero, un espectacular almuerzo buffet, barra libre, paseos en kayak y tours guiados.

 

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Conociendo el otro lado de Vallarta

Mi esposa y yo ya habíamos conocido Puerto Vallarta pero cada quién por su parte, ya sea con la familia de cada uno o en grupo de amigos pero este viaje que realizamos fue muy diferente ya que estábamos en otro plan y conocimos una parte del puerto que antes no habíamos apreciado como los tours de aventura o el poder observar la belleza y gracia de las Ballenas Jorobadas o la de los Delfines Salvajes que habitan en la Bahía de Banderas. Estos mamíferos salvajes se pueden observar durante todo el año, y en el invierno a las ballenas jorobadas que emigran buscando las cálidas y protegidas aguas de la Bahía de Banderas para aparearse y dar a luz a sus crías. Este trayecto consiste en seguir a las ballenas jorobadas en sus rutas preferidas dentro de la bahía, mientras se observa y se fotografían en sus diferentes actividades y comportamientos. A nosotros nos encanta poder viajar, pero también disfrutamos y sobretodo yo en contarles mis experiencias a través de estos testimonios Royal Holiday, porque quiero hacerles la vida más fácil y que disfruten sus vacaciones tanto como nosotros.

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Nado con delfines en Puerto Vallarta

Después de la experiencia del bungee, teníamos que llevar a los niños a hacer algo único y diferente, algo de lo que ellos se sintieran especiales y pudieran contar a sus amiguitos. Y se nos ocurrió que no había mejor opción que llevarlos a nadar con los delfines. Regresamos a Vallarta Adventures, la empresa de las experiencias especiales y todo quedó arreglado. Primero les dieron una breve explicación de los tipos de delfines, su vida y el cautiverio. Luego los invitaron a familiarizarse con ellos desde fuera de la alberca y al final se metieron al estanque. Los delfines les dan una vuelta a cada niño y los saludan con sus aletas; para la foto el delfín literalmente los abraza y los niños agradecen este gesto dándoles de comer. No cabe duda que estos animales son sumamente inteligentes y los consentidos de todos, especialmente de los niños. Hasta se me antojó ser parte de esta aventura, pero ya será para la próxima. Ustedes no se lo pierdan y si eres Socio Royal Holiday en la agencia de viajes o en Reservaciones Royal Holiday te pueden ayudar a conseguir los pases con anticipación porque a veces está un poco lleno.

Paseo en Velero por Puerto Vallarta

Al día siguiente y con ganas de bañarnos al sol, me desperté temprano ya que quería darle una sorpresa a mi esposa, así que pedí informes en el lobby del hotel para un recorrido en velero, el gerente me recomendó que este viaje se disfruta más al atardecer y que el velero hace un recorrido por lo largo de la Bahía de Banderas mientras el sol se esconde tras el horizonte y el firmamento estalla en una maravillosa gama de colores. El gerente me convenció y reservé dos lugares para tener un momento solitos sin los amigos y sus niños… Mientras descansábamos tomando el sol en las ricas instalaciones del Park Royal Los Tules y a eso de las 3:30 le dije a mi esposa que comeríamos fuera del hotel, tomamos un taxi y cuando llegamos a la marina ella me vio algo sorprendida pero sin decir nada, al llegar al muelle se dio cuenta de todo y me abrazó así que después de un beso nos dispusimos a abordar el lujoso velero que nos llevó a navegar muy cerca del malecón donde pudimos contemplar la pintoresca vista de la parte vieja de Puerto Vallarta, mientras nos recostamos sobre cubierta y disfrutamos de un cóctel mientras caía la tarde y observábamos como las estrellas iluminan el cielo nocturno de Vallarta, escuchando el arrullo de la brisa y el mar gozando plenamente de la paz marítima en compañía de esa persona especial. Ahora que regrese a mi casa voy a subir todas mis fotos a la página de Royal Holiday, porque tienen unos concursos de fotos donde toda la comunidad Royal Holiday participa y gana viajes. Ojalá me gane algo!


 
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Pacific Bungee de Puerto Vallarta

Confieso que yo no soy tan valiente para pasar de la tirolesa al bungee, pero mis amigos si lo fueron y 15 minutos de Vallarta, nos encontramos con el Pacific Bungee que tiene una altura de 40 metros. Se necesita valor para arrojarse al vacío y quitar de la mente el pensamiento de que te puedes caer jajaja… yo preferí dejar esto para mis amigos y me quedé cuidando a sus hijos. Desde abajo todo se ve espeluznante, pero desde arriba dicen que todo se ve tan pequeño. El solo mirar la cara de los niños viendo a sus papás aventarse del bungee fue una sensación única, los miraban como si fueran superhéroes volando arriba de ellos y gritaban: Vamos papá vamos, eres el mejor!!

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Una cena romántica en el Tikul

Ya por la noche y con ganas de una rica cena la gente del hotel nos recomendó cenar en el restaurante Tikul, que pertenece a un grupo de tradición restaurantera en Puerto Vallarta, sabiendo esto nos alistamos y nos dirigimos a disfrutar de una velada agradable. Este lugar tiene un espectacular bar que nos llamó la atención y por mi curiosidad me acerqué al bar tender que me comentó que esta hecho de una piedra llamada “Tikul” que se da por la zona y que de ahí agarraron el nombre los dueños para dárselo al restaurante. Al pedir la carta el mesero nos recomendó un Risoto Cremoso con Langosta Braseada con mantequilla, y el Filete Dorado encostrado con nuez y puré de papa al cilantro con espárragos cosa que enseguida pedimos y que amablemente nos sirvieron con un buen vino de la amplia cava que tiene el Tikul. La velada fue muy romántica por la amena música en vivo que teníamos de fondo y su agradable vista a la marina.

 
www.tikul.com